Рецептов блан-манже масса.
На мой взгляд, для Израиля с кашрутом лучше всего подходит классический рецепт на свежеприготовленном густом миндальном молоке, с сахаром и рисовой мукой в качестве загустителя. Такой вариант блан-манже можно подавать даже раввину после ростбифа.

Но мой любимый вариант другой.
( Read more... )

Оригинал взят у kinda_cook в Лобио с грецкими орехами

( Read more... )

Clacc!!!

Оригинал взят у fantastic_baker в Тирольские ржаные лепешки
Киев засыпало снегом, все знают ( Read more... )

Оригинал взят у marg_f в Пирог Брита с ревенем.
В поисках какого-то рецепта натнулась на эстонском форуме на рецепт пирога с ревенем под названием "Rabarberi Rita", что в переводе звучит "Ревеневая Рита ( Read more... )

Взять 2-3 картофелины без изъянов, нарезать ломтиками по 4-5 мм толщиной, вместе с кожурой ( Read more... )

Нарезать крупный баклажан вдоль, ломтиками толщиной 1-1.5 см. Кожуру не счищать, не солить и не отжимать. Горьких баклажан уже не бывает. Положить на сковородку с неповрежденным тефлоновым покрытием, довести до того, чтобы вокруг краев ломтики стали полупрозрачными на 1-2 см, перевернуть ( Read more... )

Нарезать кольраби тонкими ломтиками.  Просто как можно более тонкими. Ножом или слайсером ( Read more... )

Известно, что умереть от голода в голодный год русские крестьяне опасались ровно до первой травки. Потому что когда прорастала первая травка, цинга и голод отступали. Люди собирали молодые побеги и варили из них щи. Причем не только из общеизвестных крапивы и щавеля. Ели и лебеду, и особенно - сныть. Слово "сныть" - пароним слова "снедь" (филологи ( Read more... )

Готовлю смесь, которой мне хватит надолго ( Read more... )

Оригинал взят у teleginatania в Французский королевский пирог и четыре его варианта
Я к вам с пирогом на все случаи жизни , а вернее с четырьмя , прошу под кат ...


( Read more... )